蔡念剛的生活時報

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酒店貼心服務旅行前還好有先做一下功課~比較了一下這附近幾家旅店,

最後選擇了這間甜蜜旅館公寓 - 孚日廣場 (Sweet Inn Apartments - Place des Vosges)真是沒選錯~

服務好又親切而且價格也便宜~~開心~~~

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

拔河「忍」過頭 研究：選手5成腕隧道症候群

: ▲長庚醫院公益贊助推廣拔河運動，盼發揚拔河的團隊合作精神。（照/長庚醫院提供）

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

台灣拔河隊屢屢在國際「拔」出佳績，帶起運動風氣，不過，長期照顧拔河國家代表隊的長庚醫院運動醫學團隊最新研究顯示，拔河運動員發生上肢運動傷害的機率其實也不低，尤其受檢測的女性頂尖拔河運動員，被查出有腕隧道症候群的比例超過5成，已遠高於一般人腕隧道症候群的發生率。

長庚醫院長期投注資源於拔河運動，今年暑假更舉辦「國中小拔河訓練營」，發揚拔河團隊精神的正向價值觀，同時結合醫院的醫療防護資源教導國中、小拔河隊正確的運動防護觀念。

桃園長庚醫院復健科醫師陳智光表示，拔河是一項展現堅忍意志力的運動，必須長期苦練，加上賽場上的堅持，才能得到最後勝利，且拔河運動為了分出勝負，力量對抗的強度極高，難免發生運動傷害。

根據國際拔河總會統計，拔河運動最常發生的運動傷害是肌肉拉傷和關節扭傷，發生部位以腰背及下肢為主，急性與慢性傷害則大約各占一半。

陳智光說，腕隧道症候群是通過手腕掌面的正中神經受壓所導致，典型症狀是靠近大拇指側的三指半麻痺，拔河運動員可能是因長期用力握繩所致，因此可歸類在累積性傷害，不過，拔河運動員常因身體強健，加上習慣堅忍，有極高比例都不自覺已發生了腕隧道症候群。

長庚團隊研究也發現，只要在訓練期間給予間歇性休息，即便只1周不訓練，也有機會讓腕隧道症候群的症狀緩解，甚至恢復正常。提醒喜愛拔河的選手或民眾，間歇性休息是避免累積性傷害最重要的解方，適當休息，才能讓運動的路走得更長、更遠。

照片來源：長庚醫院提供

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近年來，在不少名廚和飲食革命家的推動下，選擇新鮮、在地、當令的真食物，逐漸形成風潮。畢業於英國林肯大學餐飲管理學院，目前在台北經營兩間餐廳的英國女主廚Amy(冉庭恩)也有相同的堅持，對她來說，講求食物純粹的天然滋味，是自小家庭養成的飲食方式，加上就學時的嚴格訓練，再細微的風味差異也逃不過她挑剔的味蕾。「當廚師一定要有厲害的舌頭」Amy很自豪的說，但這份對食物風味的執著，難免令她無法完全適應台灣的食物，不斷尋尋覓覓想找到最接近故鄉食物的口感，鮮乳就是其中之一。

「剛來台灣時，喝到的鮮奶味道都和英國不一樣，很不習慣，」嫁到台灣當媳婦已7年，口語應答無礙的Amy說，當時她完全看不懂中文，無法從標示上判斷，只覺得台灣鮮乳喝起來過於甜膩，和英國鮮乳入口清爽，後味甘甜的口感大不相同，後來才知道台灣大部分鮮乳是採用125~135度的超高溫瞬間殺菌，過度高溫加熱讓風味變得濃厚，而英國鮮乳普遍採用的是72度巴氏殺菌法，對風味的破壞較小，口感也更接近生乳。

▲瑞穗極制鮮乳就只採用9家牧場、平均生菌數低於一萬以下的高規格生乳，更使用特殊阻光包材，確保風味不變質。（圖／資料照片）

Amy回憶，她5歲時到愛爾蘭外公家玩，第一次喝到剛擠出來的生乳，天然的乳香加上清甜的口感，讓她從此成為鮮乳控，從早餐、下午茶喝到睡前，兩三天可以喝掉一罐家庭號，在台灣後喝不到熟悉的鮮奶風味，讓她很失落，直到偶然機會喝到瑞穗極制鮮乳，她大為驚喜：「這就是我從小喝到大的pasteurized milk(巴氏殺菌鮮乳)！」

之前因為風味不對而少喝鮮乳，自從喝到瑞穗極制鮮乳，Amy又能享受到喝鮮乳的幸福感，「不少英國人幾乎把鮮乳當水喝，很重視鮮乳的新鮮度和品質。」她表示，巴氏殺菌法因為相對溫和，製成的鮮乳保存期限較短，必須嚴選乳源，像瑞穗極制鮮乳就只採用9家牧場、平均生菌數低於一萬以下的高規格生乳，更使用特殊阻光包材，確保風味不變質，讓她放心推薦：「和我一樣愛喝清爽風味鮮乳的人，一定要試試瑞穗極制鮮乳。」

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